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FORNI EPHREM
I forni EPHREM sono tra i migliori forni a legna sul mercato. Vi sono sia
versioni per privati sia versioni professionali
Molti ristoratori, industriali e professionisti dell’alimentazione,
quali ‘La pizza di Saint-Tropez’ in Francia, ‘Italian Oven’ negli
Stati Uniti, ‘Harrods’ in Inghilterra, ripongono nel marchio Ephrem
la loro fiducia, in virtù della qualità eccezionale dei nostri
prodotti, elaborati nel corso di due generazioni.
Grazie a questa tecnologia, che voi ritroverete nei nostri forni ad uso familiare,
potrete dedicarvi con ottimi risultati alla preparazione di deliziose pietanze
(pane, pizze, arrosti, pesce, dolci …)che stupiranno piccoli e grandi
riportandoli ai sapori tradizionali della cottura al fuoco di legna.
Una gamma completa di forni a legna, un diametro interno che va da 55 a 90
cm, si adatta molto bene alle vostre esigenze d’interno al fianco degli
elementi che compongono la vostra cucina.
Per i professionisti ci sono forni con diametro interno da 90 a 160 cm che
permettono di sfornare da 40 a 160 pizze di 30 cm all’ora. Per questa
categoria il refrattario è bianco con legante all’80% di alumina
a normative U.S.A.
Mod. Barbe Four
